terça-feira, dezembro 02, 2014

GAIADO

GAIADO - MERCADO DOS LAVRADORES - FUNCHAL

(Lisboa) O gaiado no Mercado dos Lavradores, no Funchal.

O gaiado é uma espécie de atum de tamanho pequeno que se pesca na Madeira e que é muito apreciado pelos madeirenses.
in http://saberescruzados.wordpress.com/2011/10/03/gaiado-seco-modo-de-preparar-canical-madeira/

Nunca foi popular lá na minha casa. Desconheço até se algum dia o terei comido.

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